Sveučilišni odnosno stručni prijediplomski studiji traju tri godine i njihovim se završetkom stječe 180 ECTS bodova ili četiri godine i njihovim se završtekom stječe 240 ECTS bodova. Završetkom sveučilišnog prijediplomskog studija stječe se akademski naziv sveučilišni prvostupnik/prvostupnica (baccalaureus / bacalaurea) uz naznaku struke (univ. bacc.), a završetkom stručnog prijedipomskog studija stječe se naziv provostupnik/prvostupnica (baccalaureus/baccalaurea) uz naznaku struke (bacc.). Sveučilišni odnosno stručni prijediplomski studiji osposobljavaju studente/studentice za zapošljavanje na određenim stručnim poslovima te ih pripremaju za nastavak studija na diplomskoj razini.
Određeni sveučilišni studijski programi provode se integrirano kao prijediplomska i diplomska razina. Sveučilišni integrirani studiji mogu trajati pet godina te se njihovim završetkom stječe 300 ECTS bodova, a mogu trajati i šest godina te se njihovim završetkom stječe 360 ECTS bodova.
U nastavku se nalazi popis sveučilišnih prijediplomskih, stručnih prijediplomskih i sveučilišnih integriranih studija Sveučilišta u Rijeci i njegovih sastavnica uz napomenu da integrirane studije izvode Ekonomski, Medicinski, Pravni i Učiteljski fakultet.